杭州的香吉日料门店分布在不同城区,方便不同区域的食客前往，位于西湖区的门店，具体地址是文三路128号，就在地铁2号线文三路站B出口步行5分钟的位置，周边有数码城和写字楼，工作日午餐时段很多上班族会来这里吃定食，拱墅区的门店在湖墅南路256号，靠近运河文化广场，周末来运河散步的人，顺路就能进店吃寿司和刺身，江干区的门店在解放东路38号，靠近来福士广场，适合逛完商场后用餐，这三家是目前杭州营业的核心门店，没有隐藏地址，导航直接搜店名就能找到。
去香吉日料杭州门店之前,提前查好地址和到店时间能节省不少麻烦，如果是去文三路店，工作日午餐的11点半到12点半是高峰，不用提前预约，但可能需要等10到15分钟；周末的话建议提前1天电话预约，不然等位时间会更长，湖墅南路店和解放东路店，不管是工作日还是周末，建议提前1天预约，尤其是晚上的晚餐时段，热门的刺身拼盘和烤鳗鱼经常会卖完，每家门店的停车情况不一样，文三路店门口有少量付费停车位，湖墅南路店旁边有运河广场的停车场，解放东路店可以停在来福士的地下车库，消费满一定金额还能拿停车券。
虽然都是香吉日料杭州门店,但每家的体验细节有点不一样，文三路店的定食种类最多，有10种以上，适合想快速吃好的上班族，每份定食搭配的味增汤还能免费续，湖墅南路店的环境更安静，靠近运河的窗边位置能看到运河的夜景，适合情侣约会或者朋友小聚，这里的烤活鳗鱼是特色，肉质鲜嫩，解放东路店的分量更足，适合一家人来吃饭，小朋友喜欢的芝士焗虾和炸猪排都有，而且门店的装修更现代，拍照也好看，不管选哪家，都能吃到香吉家的招牌寿司，食材的新鲜度都有保障。
逛完香吉日料杭州门店,还能顺路在周边逛逛，文三路店旁边有西溪数码城，喜欢数码产品的可以去看看，还有几家卖甜品的小店，吃完日料可以买个小蛋糕当饭后甜点，湖墅南路店靠近运河，饭后可以沿着运河步道散步，能看到游船和老建筑，很适合放松，解放东路店就在来福士里面，逛完商场的话，还能去顶楼的观景台看杭州的城市风景，或者去负一楼的小吃街尝点别的东西，这些打卡点都是步行10分钟以内的距离，不用绕路，很方便。
如果是第一次去香吉日料杭州门店,优先选离自己最近的那家，不用特意跑远路，如果是想体验运河夜景，就选湖墅南路店；要是工作日吃午餐，文三路店的位置更方便，提前查好地址和预约时间，就能避免白跑或者等位太久的情况，不管去哪家，都可以试试招牌的三文鱼刺身和寿司卷，不会踩雷，要是赶时间，选定食套餐比单点更划算，出餐速度也快，这样安排下来，不管是和朋友聚餐还是自己吃饭，都能有不错的体验。