安吉市区的日系茶室多集中在老城区的巷弄里,离核心商圈步行仅十来分钟,环境安静不吵闹,比如巷口的木盏茶室,推门就能看到原木搭建的格子门,窗边摆着几盆耐阴的姬翠竹,茶位费按小时算,还提供免费的日式和菓子,店里的茶师会用传统手法煎茶,不会随便敷衍客人,要是第一次去,还能让茶师推荐适合的茶品,不用怕点错。
安吉近郊的茶山边藏着几家日系茶室,离市区开车二十分钟,适合周末去放松,比如山脚下的云栖茶寮,建在茶园里,推开窗就能看到层层叠叠的茶树,地面铺着碎石子,走上去有轻微的沙沙声,这里的茶位费包含一杯煎茶和一份抹茶羊羹,羊羹是老板自己做的,不会太甜,很解茶的清苦,要是赶在傍晚去,还能看到茶山的日落,拍出来的照片特别有日系氛围。
安吉老社区里也有不少日系茶室,大多是居民楼改的,空间不大但很温馨,比如巷尾的小窗茶室,就在居民楼的一楼,门口挂着写有“煎茶”的木牌,进去后只有三张茶桌,适合两三个人小聚,这里的茶品都是从日本进口的,茶碗是手工做的,摸起来有温度,要是喜欢安静,选下午两点去,基本不会有太多客人,能安安静静坐一下午。
去安吉日系茶室打卡,最好提前查一下营业信息,有些茶室周一休息,还会临时调整时间,避免跑空,要是第一次体验,不用特意穿正装,穿日常的休闲装就好,毕竟是去放松,不是参加正式茶会,茶室里一般不让大声说话,也不能随便碰茶器,要是有疑问可以问茶师,他们都会耐心解答。
安吉日系茶室的选择不少,不管是想在市区找个安静的地方办公,还是去近郊看风景,或是和朋友小聚,都能找到合适的去处,这些茶室大多没有过度商业化,能让人感受到日系茶室的那份细腻和放松,去的时候记得提前确认时间,就能顺顺利利享受一段安静的喝茶时光。